Przed rozpowszechnieniem się lodówek świeżą żywność przechowywano w spiżarniach, to jest chłodnych, dobrze wietrzonych pomieszczeniach lub w szafkach ustawianych przy północnych i wschodnich zewnętrznych ścianach domów. Wiele osób ciągle jeszcze woli przechowywać produkty żywnościowe w spiżarniach zachowujących niską temperaturę, gdyż schłodzenie zmniejsza intensywność zapachów. W nowoczesnych domach, w których nie ma przewiewnych spiżarni, alterna...